Définition
Action consistant à faire passer un flux de gaz à travers un liquide pour qu'il s'y déplace sous forme de bulles. C'est exactement ce qui se passe quand on souffle avec une paille dans un verre d'eau : le gaz remonte à la surface en interagissant avec le fluide qu'il traverse.
L'essentiel
- Le barbotage permet un contact étroit entre un gaz et un liquide.
- Plus les bulles sont petites, plus l'échange est efficace.
- Indispensable pour de nombreuses synthèses et purifications en laboratoire.
Formule et propriétés
Issu de l'ancien français bourbouter (patauger dans la boue) ou barbeter (marmonner, parler dans sa barbe). Le terme évoque le bruit et le mouvement d'agitation caractéristiques des bulles qui crèvent la surface d'un liquide.
Comment l'utiliser
- Faire barboter du dioxyde de carbone dans de l'eau de chaux pour mettre en évidence la présence du gaz (le liquide se trouble).
- Introduire de l'azote au fond d'un flacon de solvant pour en expulser l'oxygène dissous.
Utilisations
Ce procédé est utilisé pour saturer une solution avec un gaz, pour réaliser une réaction chimique entre une phase gazeuse et une phase liquide, ou pour purifier un mélange en entraînant les impuretés volatiles.
Dangers et précautions
Il est recommandé d'utiliser un embout poreux (diffuseur ou fritté) pour créer des bulles les plus fines possibles, car cela augmente la surface de contact entre le gaz et le liquide. Il faut toujours s'assurer qu'il existe une sortie pour le gaz afin d'éviter une montée en pression dangereuse.
Substances liées
À ne pas confondre
Stockage et élimination
En débutant, réglez toujours le débit de gaz très lentement. Un barbotage trop vigoureux peut provoquer des projections de liquide corrosif ou entraîner une perte de produit par évaporation forcée.
Questions fréquentes
Pourquoi préfère-t-on de petites bulles ?
Parce que la surface totale d'échange est beaucoup plus grande avec des milliers de petites bulles qu'avec quelques grosses.
Qu'est-ce qu'un 'piège à barbotage' ?
C'est un dispositif de sécurité empêchant le liquide de remonter accidentellement dans le tuyau d'arrivée de gaz si la pression chute.