Définition
Se dit d'un dispositif ou d'une méthode permettant de capturer un gaz en utilisant de l'eau comme barrière. C’est un peu comme si vous souffliez avec une paille dans une bouteille remplie d'eau et retournée dans une bassine : le gaz remonte et prend la place de l'eau sans s'y mélanger.
L'essentiel
- Concerne les gaz insolubles ou peu solubles dans l'eau.
- Fonctionne par le principe du déplacement de liquide.
- Permet une mesure visuelle simple du volume de gaz produit.
Formule et propriétés
Composé du grec hydro (eau) et pneuma (souffle, air). Ce terme souligne l'interaction entre un liquide (l'eau) et un fluide gazeux pour manipuler ou isoler ce dernier.
Comment l'utiliser
- La récupération du dihydrogène produit par la réaction entre du zinc et de l'acide chlorhydrique dans une éprouvette retournée.
- La collecte de l'oxygène dégagé par une plante aquatique exposée à la lumière.
Utilisations
On l'utilise principalement lors de montages expérimentaux en chimie générale pour isoler des gaz produits par une réaction, à condition que ces gaz ne se dissolvent pas (ou très peu) dans l'eau.
Dangers et précautions
Vérifiez toujours la solubilité du gaz avant de choisir cette méthode. Pour des gaz très solubles comme l'ammoniac ou le chlorure d'hydrogène, l'eau absorberait le gaz au lieu de le laisser s'accumuler.
Substances liées
Stockage et élimination
Lors de la manipulation, veillez à remplir totalement votre éprouvette ou votre flacon d'eau avant de le retourner dans la cuve pour éviter qu'une bulle d'air initiale ne vienne fausser vos observations.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser un autre liquide que l'eau ?
Oui, historiquement on utilisait parfois du mercure pour les gaz solubles dans l'eau, mais cette pratique est abandonnée en raison de la toxicité du métal.
Pourquoi le gaz ne s'échappe-t-il pas du flacon ?
Le gaz étant moins dense que l'eau, il reste piégé au sommet du récipient retourné, tandis que la pression atmosphérique maintient l'eau dans le flacon tant que son ouverture reste immergée.