Définition
Le menthol est un composé organique odorant et rafraîchissant, extrait des plantes comme la menthe. Il se présente généralement sous forme de cristaux blancs et apporte une sensation de froid lorsqu’on le touche ou l’applique sur la peau.
L'essentiel
- Rafraîchissant et anesthésiant léger
- Propriétés olfactives marquées
Formule et propriétés
Nom dérivé du menthe (Mentha). L’étymologie précise remonte à des racines anciennes désignant la plante aromatique; sens littéral lié au parfum frais.
Comment l'utiliser
On utilise le menthol dans les pastilles pour la gorge, les baumes pour le soin des lèvres et les crèmes rafraîchissantes.
Utilisations
Dans l’industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique comme agent aromatique et rafraîchissant.
Dangers et précautions
Ne pas appliquer en excès sur la peau sensible; éviter l’ingestion chronique; distinguer menthol pur et extraits mentholés qui peuvent contenir d’autres composants.
Substances liées
À ne pas confondre
Stockage et élimination
Pour approfondir, comparer avec le carvélol et la menthone, qui partagent l’origine aromatique mais diffèrent en structure et intensité.
Questions fréquentes
Que veut dire ce terme ?
Le menthol est un composé qui donne une sensation de fraîcheur et est largement utilisé comme arôme et agent rafraîchissant.
D'où vient le mot ?
Le nom vient de la menthe (Mentha) et reflète son lien avec cette plante aromatique.