Définition
Désigne une substance chimique combinant du carbone et du phosphore au sein d'une même structure. On peut l'imaginer comme une chaîne de molécules organiques (la base de la chimie du vivant) sur laquelle vient se greffer un atome de phosphore, ce qui modifie radicalement ses propriétés.
L'essentiel
- Alliance du carbone et du phosphore dans une molécule.
- Famille très vaste incluant aussi bien des poisons que des briques essentielles à la vie.
- Utilisés massivement dans l'industrie chimique et l'agriculture.
Formule et propriétés
Composé du préfixe « organo- » (indiquant la présence de carbone, base de la chimie organique) et de « phosphoré » (contenant du phosphore, du grec phosphoros signifiant « porteur de lumière »).
Comment l'utiliser
- Le glyphosate, une molécule utilisée comme désherbant.
- L'ATP (Adénosine Triphosphate), la source d'énergie principale de toutes les cellules vivantes.
- Certains plastifiants ajoutés aux matériaux pour les rendre moins inflammables.
Utilisations
Ces composés interviennent dans la fabrication de pesticides et d'herbicides, dans le traitement de l'eau, comme additifs pour lubrifiants industriels, et sont fondamentaux en biochimie (ADN, métabolisme énergétique).
Dangers et précautions
De nombreux organophosphorés synthétiques agissent sur le système nerveux. Leur manipulation en laboratoire ou dans les champs exige des protections strictes (gants, masques) et une gestion rigoureuse des déchets pour éviter la pollution des nappes phréatiques.
Substances liées
À ne pas confondre
Stockage et élimination
Pour bien débuter, ne confondez pas les organophosphorés (organiques) avec les phosphates minéraux (que l'on trouve dans les roches) : les premiers contiennent du carbone, ce qui leur permet d'interagir spécifiquement avec les systèmes biologiques.
Questions fréquentes
Est-ce que tous les organophosphorés sont dangereux ?
Non. Si certains sont des neurotoxiques puissants, d'autres comme l'ADN ou l'ATP sont indispensables au fonctionnement de notre corps.
Où les trouve-t-on au quotidien ?
On les trouve dans certains engrais, dans les retardateurs de flamme de nos appareils électroniques et même dans nos propres cellules.