Définition
Un valérate est un composé chimique qui provient de l'acide valérique (aussi appelé acide pentanoïque). On peut le comparer à une pièce de puzzle qui, en s'associant à un métal ou à un alcool, forme soit un sel, soit un ester, changeant ainsi ses propriétés physiques et son usage.
L'essentiel
- C'est un dérivé de l'acide valérique (une molécule à 5 atomes de carbone).
- Il peut se présenter sous forme de sel ou d'ester.
- Il est très courant dans la composition des crèmes dermatologiques à base de cortisone.
Formule et propriétés
Le mot tire son origine de la plante valériane, dont on a extrait pour la première fois l'acide valérique. Le suffixe -ate est la terminaison standard en chimie pour désigner les produits dérivés d'un acide organique.
Comment l'utiliser
- Le valérate de bétaméthasone : une forme utilisée dans les pommades pour traiter les inflammations de la peau comme l'eczéma.
- Le valérate d'éthyle : un composé à l'odeur agréable de pomme utilisé dans les arômes et parfums.
- Le valérate d'estradiol : une hormone utilisée dans certains traitements hormonaux substitutifs.
Utilisations
On utilise les valérates principalement dans l'industrie pharmaceutique pour faciliter l'absorption cutanée des médicaments. Ils sont également présents dans l'industrie des parfums et des arômes pour leurs notes fruitées spécifiques.
Dangers et précautions
Lorsqu'on manipule des valérates sous forme d'esters en laboratoire, il faut être attentif à leur volatilité. Sous leur forme acide libre, ils dégagent une odeur de transpiration ou de fromage très forte et persistante, il est donc recommandé de travailler sous hotte aspirante.
Substances liées
Stockage et élimination
Si vous étudiez la chimie organique, retenez que le préfixe 'valér-' indique toujours une chaîne de 5 carbones. C'est un excellent point de repère pour mémoriser les structures moléculaires.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un valérate et un pentanoate ?
Il n'y en a pas. Pentanoate est le nom officiel selon les normes internationales (IUPAC), tandis que valérate est le nom d'usage historique.
Pourquoi utilise-t-on le valérate dans les médicaments ?
Cela permet souvent de rendre la molécule active plus grasse (lipophile), ce qui l'aide à mieux pénétrer à travers la barrière de la peau.