Définition
L'adjectif cupro-ammoniacal désigne une substance ou une solution qui contient simultanément des sels de cuivre et de l'ammoniac. C'est un mélange célèbre en chimie pour sa couleur bleu intense, presque électrique, qui se forme quand ces deux éléments s'associent.
L'essentiel
- Contient du cuivre et de l'ammoniac.
- Produit une couleur bleu foncé/violette très reconnaissable.
- Permet de dissoudre naturellement la cellulose des plantes.
Formule et propriétés
Composé du préfixe cupro- (du latin cuprum, le cuivre) et de l'adjectif ammoniacal (relatif à l'ammoniac). Ce terme souligne l'union chimique de ces deux composants au sein d'un même milieu.
Comment l'utiliser
- La liqueur de Schweitzer est la solution cupro-ammoniacale la plus connue, capable de dissoudre le coton.
- La soie cupro-ammoniacale (ou Cupro), une fibre textile artificielle obtenue par transformation de la cellulose.
Utilisations
On utilise ce concept principalement dans l'industrie textile pour dissoudre la cellulose (bois, coton) afin de créer des fibres synthétiques. On le retrouve aussi en chimie analytique pour identifier la présence de cuivre grâce à la coloration bleue caractéristique qu'il produit au contact de l'ammoniaque.
Dangers et précautions
Lors de la manipulation de solutions cupro-ammoniacales, travaillez toujours sous une hotte aspirante ou dans un endroit très bien ventilé, car l'ammoniac dégage une odeur très forte et irritante pour les voies respiratoires.
Substances liées
Stockage et élimination
Si vous voyez une solution passer d'un bleu clair transparent à un bleu sombre et opaque après l'ajout d'ammoniaque, vous assistez à la naissance d'un complexe cupro-ammoniacal. C'est un grand classique des expériences de chimie au collège et au lycée.
Questions fréquentes
Pourquoi la solution devient-elle bleue ?
Le bleu provient de la formation d'un 'complexe' : les molécules d'ammoniac entourent l'atome de cuivre, ce qui modifie la façon dont il interagit avec la lumière.
Est-ce dangereux ?
L'ammoniac est irritant et le cuivre peut être toxique pour l'environnement ; il faut donc manipuler ces solutions avec précaution et ne pas les jeter à l'évier.