Définition
Se dit d'une substance, généralement de l'eau, que l'on a purifiée en extrayant les sels minéraux et les ions (comme le calcium ou le magnésium) qu'elle contenait naturellement. C'est un peu comme si l'on passait un aimant spécifique pour retirer tous les petits grains de roche invisibles dissous dans le liquide.
L'essentiel
- Absence de calcaire : évite l'entartrage des machines.
- Moins pure que l'eau distillée, mais suffisante pour la plupart des usages domestiques.
- Obtenue généralement par le passage sur des résines spéciales (échangeuses d'ions).
Formule et propriétés
Dérivé du mot minéral avec le préfixe dé-, exprimant l'idée de retrait ou de suppression. Ce terme est apparu avec le développement des techniques de traitement de l'eau par échange d'ions.
Comment l'utiliser
- L'eau déminéralisée vendue en bidons pour remplir les fers à repasser et éviter qu'ils ne se bouchent avec du calcaire.
- Le rinçage final des composants électroniques en usine pour ne laisser aucun dépôt après séchage.
- L'appoint de liquide dans les batteries de voiture anciennes au plomb.
Utilisations
Ce concept intervient dès qu'il est nécessaire d'utiliser de l'eau qui ne doit laisser aucune trace blanche (tartre) en s'évaporant, ou lorsqu'on veut éviter que les minéraux ne réagissent chimiquement avec d'autres produits.
Dangers et précautions
Attention à ne pas confondre l'eau déminéralisée avec l'eau stérile : si les minéraux ont été enlevés, elle peut encore contenir des bactéries ou des virus. Il ne faut pas non plus la consommer régulièrement, car elle ne fournit pas les sels minéraux nécessaires à la santé.
Substances liées
À ne pas confondre
Stockage et élimination
Si vous débutez en chimie, utilisez de l'eau déminéralisée pour vos préparations de solutions simples ; cela évitera que des impuretés invisibles ne faussent vos résultats ou ne créent des précipités inattendus.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec l'eau distillée ?
La distillation évapore l'eau pour la séparer de TOUT (minéraux et microbes), alors que la déminéralisation utilise des filtres chimiques pour ne cibler que les minéraux.
Pourquoi l'utiliser pour le fer à repasser ?
Parce que l'absence de minéraux empêche la formation de croûtes calcaires qui finiraient par boucher les trous de sortie de vapeur.