Définition
Les SDHI sont une famille de produits de traitement (fongicides) utilisés pour stopper le développement des champignons en bloquant leur production d'énergie. Imaginez un dispositif qui couperait l'arrivée de carburant dans les centrales électriques des cellules du champignon pour l'empêcher de fonctionner et de se multiplier.
L'essentiel
- Agissent en bloquant la respiration des cellules (mitochondries).
- Utilisés massivement pour protéger les cultures mondiales.
- Font l'objet de débats scientifiques sur leur impact potentiel sur la santé humaine et la biodiversité.
Formule et propriétés
Le terme est l'acronyme de l'anglais Succinate Dehydrogenase Inhibitors, qui signifie « inhibiteurs de la succinate déshydrogénase ». Ce nom désigne l'enzyme précise, présente dans les cellules, que ces molécules viennent verrouiller pour stopper la respiration cellulaire.
Comment l'utiliser
- Le Boscalid, fréquemment utilisé sur les fruits et légumes pour prévenir les moisissures.
- Le Fluxapyroxad, employé en grande culture pour protéger les céréales contre des maladies comme la septoriose.
Utilisations
Ces substances interviennent principalement en agriculture pour protéger les récoltes (blé, vigne, fruits) contre les attaques fongiques qui pourraient réduire les rendements ou rendre les produits impropres à la consommation.
Dangers et précautions
Il est recommandé d'alterner l'utilisation des SDHI avec d'autres types de fongicides pour éviter que les champignons ne développent des résistances. En raison de leur mode d'action qui touche un mécanisme commun à de nombreuses espèces, leur épandage doit être strictement encadré pour limiter l'exposition des organismes non ciblés.
Substances liées
Stockage et élimination
Pour bien comprendre ce concept, retenez que les SDHI ne tuent pas le champignon par empoisonnement direct « externe », mais en provoquant une panne d'énergie interne fatale au niveau cellulaire.
Questions fréquentes
Pourquoi les SDHI font-ils débat ?
Leur mécanisme d'action cible une enzyme que l'on retrouve non seulement chez les champignons, mais aussi chez les insectes, les animaux et les humains, ce qui pose la question d'effets à long terme sur d'autres espèces.
Sont-ils autorisés en France ?
Oui, de nombreuses substances de cette famille sont autorisées, bien que leur surveillance soit renforcée par les autorités sanitaires.