Définition
Un tartroborate est un sel complexe né de l'union entre l'acide tartrique (que l'on trouve naturellement dans le raisin) et l'acide borique. On peut le voir comme une version « augmentée » du tartre classique, conçue pour être beaucoup plus facile à dissoudre dans l'eau.
L'essentiel
- C'est un sel double associant acide tartrique et acide borique.
- Sa propriété majeure est sa grande solubilité dans l'eau.
- C'est un terme principalement utilisé en chimie classique et en pharmacie historique.
Formule et propriétés
Le mot est formé par la fusion de tartro- (indiquant l'origine de l'acide tartrique) et borate (indiquant la présence de bore). Il désigne la structure hybride de ce sel double.
Comment l'utiliser
- Le tartroborate de potassium, autrefois surnommé « crème de tartre soluble » dans les apothicaireries.
- Le tartroborate de sodium, utilisé dans certaines expériences de cristallographie.
Utilisations
Historiquement, ce concept intervenait dans la préparation de remèdes médicaux (laxatifs ou traitements contre les calculs) car il permettait de rendre ingérable une substance qui, autrement, ne se dissolvait pas bien dans l'eau.
Dangers et précautions
Il est important de noter que les composés contenant du bore font l'objet d'une surveillance accrue en raison de leur toxicité potentielle sur le long terme. Leur usage est aujourd'hui très encadré et rare dans l'alimentation ou la pharmacie moderne.
Substances liées
Stockage et élimination
Pour bien visualiser ce concept, imaginez que l'acide borique sert de « clé » pour ouvrir la structure du tartre et permettre à l'eau de s'y infiltrer plus facilement.
Questions fréquentes
Pourquoi a-t-on créé des tartroborates ?
Principalement pour surmonter la faible solubilité des tartrates classiques, facilitant ainsi leur utilisation en solution.
Sont-ils dangereux ?
Ils contiennent du bore, qui peut être toxique à forte dose ; leur usage médical a donc décliné au profit de molécules plus sûres.