Dictionnaire de la chimie
Tous les termes de la chimie expliqués clairement
3 669+ définitions
6 domaines
100 % en français
Sabadilline
Réactions
La sabadilline est un composé chimique naturel, appartenant à la famille des alcaloïdes, que l'on extrait des graines d'une plante…
Saccarique
Réactions
Se dit d'un type d'acide obtenu par la transformation chimique (oxydation) de divers sucres, comme le glucose, le lactose ou…
Saccharification
Réactions
La saccharification est l'étape chimique où l'on découpe de très longues molécules de glucides (comme l'amidon des céréales ou la…
Saccharifier
Réactions
Saccharifier consiste à décomposer des sucres complexes, comme l'amidon présent dans les céréales ou la cellulose du bois, en sucres…
Saccharique
Réactions
Se dit d'un type d'acide organique spécifique obtenu lorsqu'un sucre (comme le glucose, le sucre de table ou l'amidon) subit…
Saturateur
Réactions
Un saturateur est un appareil de laboratoire ou industriel conçu pour dissoudre une substance (souvent un gaz comme le dioxyde…
Scillitine
Réactions
La scillitine est une substance naturelle appartenant à la famille des glycosides (des molécules associant un sucre à un autre…
Sébamide
Réactions
Le sébamide est un composé chimique solide issu de la transformation de l'acide sébacique (souvent extrait de l'huile de ricin).…
Sédiment
Réactions
Un sédiment est un amas de matières solides qui se déposent naturellement au fond d'un liquide sous l'action de la…
Sel triplombique
Réactions
Un sel triplombique est un composé chimique à base de plomb qui possède une structure particulière : il contient trois…
Sélenhydrate
Réactions
Un sélenhydrate est un sel chimique particulier produit lors de la réaction entre l'acide sélénhydrique et une base. Pour mieux…
Sélénieux
Réactions
Cet adjectif désigne des substances chimiques qui contiennent du sélénium dans un état d'oxydation intermédiaire (généralement +4). On l'utilise principalement…
Sélénite
Réactions
En chimie, un sélénite est un composé (un sel) qui provient de la réaction entre l'acide sélénieux et une base.…
Sélénophénol
Réactions
Le sélénophénol est une molécule organique qui ressemble à un alcool aromatique (le phénol), mais où l'atome d'oxygène a été…
Sénégine
Réactions
La sénégine est une substance naturelle appartenant à la famille des glycosides, que l'on extrait principalement des racines du Polygala…
Séquestrant
Réactions
Un séquestrant est une substance chimique qui agit comme une « cage » pour capturer les ions métalliques (comme le…
Seychellene
Réactions
Le seychellène est un hydrocarbure naturel appartenant à la famille des sesquiterpènes, que l'on trouve principalement dans certaines plantes aromatiques.…
Silicico-cuivreux
Réactions
C'est un adjectif ancien qui décrit un corps chimique né de l'union entre un sel issu de la silice (le…
Silicium organique
Réactions
Le silicium organique est une forme de silicium où l'atome est directement lié à du carbone. Contrairement au silicium minéral…
Sinapoline
Réactions
La sinapoline est un composé chimique solide, se présentant sous forme de cristaux, que l'on obtient en transformant l'essence de…
Singulet
Réactions
En chimie, le terme singulet décrit une situation où tous les électrons d'un atome ou d'une molécule sont associés par…
Site
Réactions
En chimie et biochimie, un site est un endroit précis sur une molécule ou une surface où se produit une…
Site actif
Réactions
Le site actif est une petite zone précise d'une molécule (généralement une enzyme) qui fonctionne comme un atelier de transformation…
Soder
Réactions
En chimie, soder consiste à intégrer du sodium dans la structure d'une molécule ou à traiter un composé avec un…