Chimie minérale
Éléments, ions, complexes, acides, bases et réactions de la chimie minérale.
867 termes dans ce domaineAlunation
L'alunation est le processus de fabrication de l'alun, un sel minéral autrefois très recherché. C'est un peu comme…
Amalgamation
L'amalgamation est un procédé qui permet de récolter des métaux précieux, comme l'or ou l'argent, en les dissolvant…
Amidase
L'amidase est une enzyme, une protéine agissant comme un outil biologique, spécialisée dans la rupture des liaisons chimiques…
Aminoplaste
Les aminoplastes sont une famille de matières plastiques rigides qui durcissent définitivement sous l'action de la chaleur. On…
Amphipathique
Qualifie une molécule qui possède une double personnalité : une partie est attirée par l'eau (hydrophile) tandis que…
Amphiphile
Se dit d'une molécule qui possède un tempérament « double » : une partie de sa structure adore…
Amphipolaire
Se dit d'une molécule possédant une double personnalité chimique : une extrémité qui adore l'eau (hydrophile) et une…
Ampholyte
Un ampholyte est une espèce chimique polyvalente qui peut se comporter soit comme un acide, soit comme une…
Amphotère
Se dit d'une substance capable de jouer un double jeu chimique : elle peut agir comme un acide…
Analyse
L'analyse est une démarche scientifique qui consiste à décomposer une substance pour découvrir sa composition. C'est un peu…
Analyse chimique
L'analyse chimique est une démarche scientifique qui consiste à explorer la composition d'une substance. C'est un peu comme…
Angle de contact
L'angle de contact est l'angle que forme une goutte de liquide à l'endroit précis où elle touche une…
Anomérie
L'anomérie est une variation de la structure spatiale des sucres (comme le glucose) qui survient lorsqu'ils se transforment…
Anthocyane
Les anthocyanes sont des colorants naturels présents dans les plantes, capables de donner des teintes allant du rouge…
Anthoxanthine
L'anthoxanthine est un pigment naturel, soluble dans l'eau, qui donne aux plantes des teintes allant du blanc crème…
Anti-acide
Un anti-acide est une substance capable de neutraliser l'acidité d'un milieu liquide. On peut l'imaginer comme un "tampon"…
Antiarine
L'antiarine est une substance naturelle extrêmement toxique extraite de la sève d'un arbre tropical appelé l'Upas. C'est un…
Antimoussant
Un antimoussant est une substance chimique qui empêche la création de bulles persistantes ou qui détruit la mousse…
Antimousse
Un antimousse est un additif chimique conçu pour empêcher ou limiter l'apparition de bulles à la surface d'un…
Aphronatron
L'aphronatron est une appellation historique désignant le carbonate de sodium lorsqu'il apparaît spontanément sous forme de dépôts blanchâtres…
Apolaire
Se dit d'une molécule qui ne possède pas de pôles électriques distincts. Contrairement à une pile qui a…
Aquila-alba
L'aquila-alba, ou « aigle blanc », est un nom poétique et historique utilisé autrefois par les alchimistes pour…
Arabine
L'arabine est le constituant principal et soluble de la gomme arabique. On peut la comparer à une sorte…
Arachine
L'arachine est la protéine principale que l'on trouve dans la graine d'arachide (la cacahuète). C'est une réserve d'énergie…