Dictionnaire de la chimie
Tous les termes de la chimie expliqués clairement
3 669+ définitions
6 domaines
100 % en français
Magnésien
Chimie organique
Se dit d'une substance ou d'un matériau qui renferme du magnésium ou l'un de ses dérivés, comme la magnésie. C'est…
Malate
Chimie organique
Un malate est un composé chimique qui provient de l'acide malique, une substance que l'on trouve naturellement dans les fruits,…
Mannide
Chimie organique
Le mannide est une substance chimique obtenue en retirant une molécule d'eau du mannitol, un sucre-alcool naturel. C'est un peu…
Mannitane
Chimie organique
La mannitane est une substance chimique obtenue en retirant une molécule d'eau au mannitol (un sucre-alcool). Imaginez une éponge dont…
Mannite
Chimie organique
La mannite est l'ancien nom donné au mannitol, une substance naturelle à la saveur sucrée qui appartient à la famille…
Margarine
Chimie organique
La margarine est une matière grasse malléable créée pour remplacer le beurre. Initialement identifiée en chimie comme un composant brillant…
Margarique
Chimie organique
Qualifie une substance, généralement un acide gras, qui provient de la transformation de graisses par l'action d'un produit alcalin (comme…
Margarone
Chimie organique
La margarone est un composé chimique solide qui appartient à la famille des cétones. On l'obtient en chauffant fortement, et…
Masopine
Chimie organique
La masopine est une substance résineuse naturelle extraite du sapotillier, un arbre tropical. On peut la comparer à une sorte…
Matériau hybride minéral-organique
Chimie organique
Il s'agit d'un matériau « mixte » qui combine, au niveau microscopique, des composants issus du monde minéral (comme des…
Matériau hybride organo-minéral
Chimie organique
Un matériau hybride organo-minéral est une substance "chimère" qui fusionne les propriétés du monde minéral (comme la rigidité du verre…
Mélamine
Chimie organique
La mélamine est une substance chimique riche en azote qui se présente sous la forme d'une poudre blanche. Une fois…
Mellithate
Chimie organique
Le mellithate est un composé chimique (un sel ou un ester) produit à partir de l'acide mellithique. Imaginez une molécule…
Menthol
Chimie organique
Le menthol est un composé organique odorant et rafraîchissant, extrait des plantes comme la menthe. Il se présente généralement sous…
Mésite
Chimie organique
En chimie ancienne, la mésite désigne un liquide volatil et inflammable que l'on extrayait autrefois de « l'esprit-de-bois » (le…
Mésitène
Chimie organique
Le mésitène est un terme historique désignant un hydrocarbure liquide obtenu par la transformation chimique de certains alcools ou dérivés…
Mésogène
Chimie organique
Se dit d'une molécule ou d'une substance capable de créer un état de la matière particulier, appelé cristal liquide. C'est…
Métacétyle
Chimie organique
Le métacétyle est un terme ancien utilisé au XIXe siècle pour désigner un groupement d'atomes (un radical) que l'on pensait…
Métamère
Chimie organique
En chimie, des métamères sont des molécules qui possèdent la même formule chimique globale et le même groupe fonctionnel, mais…
Métamylène
Chimie organique
Le métamylène est une substance chimique qui apparaît lorsqu'on transforme l'amylène (un hydrocarbure léger) par la chaleur, notamment lors d'une…
Métapectine
Chimie organique
La métapectine est une variante structurale de la pectine, cette substance naturelle présente dans les pépins et les peaux de…
Métaphosphate
Chimie organique
Un métaphosphate est un type de sel chimique qui provient de l'acide métaphosphorique. Imaginez-les comme des molécules de phosphate qui,…
Méthanal
Chimie organique
Le méthanal est la molécule la plus simple de la famille des aldéhydes. C'est un gaz incolore à l'odeur très…
Méthanisation
Chimie organique
La méthanisation est un procédé naturel de transformation des déchets organiques (comme les restes de repas ou le fumier) en…